Svarta Bönor 1 kg - Eko & Svenskodlat

Ekologiska svarta bönor odlade i Skåne.

Svarta bönor är erhört rika på antioxidanter. Den innehåller nästan lika mycket antocyaniner som blåbär. Baljväxter är vanlig mat i de blå zonerna, de platser i världen där människor lever längst.

Användningssätt: Gott som biffar, i grytor, quesadillas och även gott som tillbehör i chokladbrownie.

Mängd: 1kg

Tillagning: Blötlägg över natten eller i minst 8-10 timmar. Koka i 20-25 min för fast konsistens, eller längre för mjukare bönor. Koka gärna i större mängd och frys in i platt paket för att kunna ta fram lite och lite.

Om: Gården Fagraslätt är belägen nordost om Kristianstad, Skåne. Här bor Katrin och Per Modig med fyra barn. På gården odlas ekologiska och KRAV-märkta grödor, så som udda bönor, linser och quinoa, men även morötter, potatis och lök med mera. Per Modig är agronom och arbetar deltid som växtodlingsrådgivare inom ekologisk produktion på HIR Skåne. På Fagraslätt vill vi odla grödor som behövs och som är bra och nyttiga.