Tagliatelle Pasta Ekologisk

Härlig Tagliatelle i den nya succén Semi-integrale dvs med inblandning av Gran Duro fullkornsvete. Lite mer smak och lite mer fiber.

Bronsdragen vilket ger en matt yta som suger åt sig sås bättre.

Ekologisk pasta gjord av durumvete som odlas småskaligt i regionen kring Montebello. Tillverkad i kooperativets helt ekologiska pastafabrik vackert beläget på hög höjd med garanterat rent naturligt vatten. Man följer noggranna ekologiska regler t.ex. för rengöring av silos och för undvikande av skadeinsekter.

Pastan torkas långsamt vid låg temperatur vilket bevarar vetets naturliga smak och näring.

Mängd: 250g

Ingredienser: Ekologisk durumvetemjöl. Kan innehålla sojabönor, ägg och blötdjur(bläckfiskbläck)

Om:  Ett hängivet ekologiskt kooperativ av småskaliga bönder i bergen runt klostret Montebello samarbetar för att göra en av världens bästa pasta. Kooperativet, Girolomoni Cooperativa, ligger utanför Urbino i Marche i mellersta Italien. De odlar flera ursprungliga vetesorter och har en egen helt ekologisk pastafabrik högt uppe i bergen där källvattnet tas uppströms om alla konventionella odlingar och fabriker.