Kapris från ön Salina

En smakrik ekologisk kapris i havssalt från ön Salina utanför Sicilien.

Fantastisk god till tex en äkta siciliansk pizza eller en pastarätt. Testa dem knapersteka till en måltid. Alternativt används den som den är istället för salt i maträtten eller äts som snacks.

Ekologiskt och småskaligt odlad av familjen Caravaglio på Salina. Kaprisen förvaras i en smidig förpackning utan lag och onödiga konserveringsmedel.

Sköljs och läggs i rikligt med kallt vatten före användandet, kortare tid ger saltare smak.

Kapris som italienarna gärna äter den🇮🇹