Ett klimatsmart vardagsrecept

Svårt att komma på vad du ska äta i veckan? Då har jag ett tips! Ekologiskt, gott och enkelt😃

Du behöver endast:
500g Dinkelskruvar Tricolore
4-5 msk Röd Pesto
En burk Soltorkade körsbärstomater
Svart Vitlökssalt
(Alla ovanstående produkter hittar ni hos @ekoriet.se 👆)
Ca 10 st Cocktailtomater
Färsk basilika
Hackad salladslök
Peppar

Koka pastan. Skiva cocktailtomater, hacka soltorkade körsbärstomater. Blanda ihop tillsammans med tomatpesto och häll över olivoljan från dem soltorkade körsbärstomaterna.
Toppa med svart vitlökssalt, peppar, färsk basilika och salladslök.
Går lika bra att äta varm som kall!